Gerçek kaşar peynirinin genellikle düzgün, pürüzsüz bir yüzeye sahip olduğunu belirten uzmanlar, renk tonunun sarıdan açık beyaza kadar değişebileceğini ancak homojen bir görünüm sergilemesi gerektiğini vurguluyor. Gerçek kaşar peyniri kesildiğinde içinde yağ birikmemiş olması gerektiğini ifade eden uzmanlar, kesilen kaşarın su da salmaması gerektiğini kaydediyor. Ayrıca kaşar peynirinin doku olarak yumuşak ama tok bir yapısı olması gerektiği belirtiliyor.
Uzmanlar, gerçek kaşar peynirinin kendine özgü hafif tatlı ve sütlü bir kokuya sahip olduğunu kaydederek, kesildiğinde keskin ve rahatsız edici bir koku yayıyorsa, muhtemelen kalitesiz bir ürünle karşı karşıya olduğunuz uyarısında bulunuyor.
Gerçek ve sahte kaşar peynirini ayırırken geleneksel yollara başvurduklarını belirten vatandaşlar ise “Sahte kaşar peyniri kestiğinizde bıçağa yapışır, gerçek olan yapışmaz. Sahte kaşar peyniri yanar ve yoğun duman çıkar, gerçek olan yanmaz ve görüntü olarak daha pürüzsüz bir yapıya sahiptir.” diyor.
0 
0 
0 
0 
0 
0 
Bursa İnegöl'de yeni hizmet binasıyla Türkiye’de ilke imza attı 
Işıl Yücesoy’un müzikli oyunu ‘İzninle’ Bursa’da sahnelendi 
Bursa Büyükşehir bağımlılıkla mücadeleyi sürdürüyor 
Spilkent Toplu Konut Projesi'nde bağımsız bölümler belirlendi 
Sakarya'da 'İki kişilik Hırgür' mest etti 
Sertaç Güngör Konya'da gençlerle buluştu 
İzmit Belediyesi 2024 yılında da üretime yön verdi 
İzmir Çiğli'de ücretsiz akıl ve zeka oyunları kursu 
